Canalblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
O.N.G. - Extrême-orient(é)
me ne frego
25 octobre 2008

Pouah !

Pouah !
Publicité
19 octobre 2008

Les matangs

Les matangs
Les matangs (麻糖) sont des confiseries asiatiques originaire de Pékin. Composées, à la base, de sésame (ma 麻) et de sucre (tang 糖), il existe désormais de nombreuses variantes qui remplace le sésame par d'autres céréales ou noix. La fabrication est on...
6 octobre 2008

Le glutamate monosodique (GMS)

Le glutamate monosodique (GMS)
Le glutamate monosodique (E621), communément nommé glutamate ou encore GMS, est utilisé principalement comme exhausteur de goût dans l'alimentation. Il a été découvert en 1908 par le professeur japonais Kikunae Ikeda de la compagnie Ajinomoto au Japon,...
4 octobre 2008

长城红葡萄酒 - 点儿八 - 仁托巴

长城红葡萄酒 - 点儿八 - 仁托巴
17 septembre 2008

La soupe de serpent (dans toute l'Asie)

La soupe de serpent (dans toute l'Asie)
150 g de viande de serpent 1 oeuf 50 g de champignons séchés 30 g de champignons blancs 100 g de pâtes séchées 1 cuillère à soupe de sauce de soja 1 cuillère à soupe vin de riz 1 cuillère à café huile de sésame écorce d'orange séchée sel sucre poivre...
Publicité
14 septembre 2008

Le gâteau de lune (étouffe chrétien)

Le gâteau de lune (étouffe chrétien)
Le gâteau de lune (月饼) est une pâtisserie chinoise consommée pendant la fête de la mi-automne. Il contient souvent des jaunes d'œufs salés (en général de cane) dont la forme rappelle la lune pleine. La surface est décorée de motifs en relief ou de sinogrammes...
6 septembre 2008

Le salak

Le salak
Le salak (Salacca zalacca) est un petit palmier de la famille des Arecaceae. Il est très épineux, parfois rampant mesurant jusqu'à 6 m de haut. La tige est généralement souterraine. Son fruit est le « salak » ou « fruit serpent » (salak signifie serpent...
2 septembre 2008

Tatoueur de star

Tatoueur de star
30 août 2008

Le Soju

Le Soju
Le Soju (소주) est un alcool coréen fait à base de patate douce, souvent de saveur très neutre. C'est un alcool blanc léger (entre 20% et 45%) qui est très apprécié par les Coréens. Principalement consommé très frais et dans des verres à "shot", l'année...
29 août 2008

Me Ne Frego

Publicité
<< < 10 11 12 13 14 15 > >>
Publicité