Jean Valnet, né le 26 juillet 1920 à Châlons-sur-Marne (aujourd'hui Châlons-en-Champagne, dans la Marne), mort le 29 mai 1995 à Vulaines-sur-Seine (Seine-et-Marne), est un médecin et chirurgien militaire français, qui est à l'origine de la phyto-aromathérapie....