O.N.G. - Extrême-orient(é)

Zentropasie

05 novembre 2012

Les accords de Kyoto par Dieudo

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29 octobre 2012

D’où vient l’expression « avoir la pêche » ?

« D’où vient l’expression avoir la pêche et même avoir une sacrée pêche. Pourquoi sacrée ? » Cette expression (qui est de la même veine que « avoir la frite, avoir la gouache »), signifie « être en grande forme », comme vous le savez. Cela nous vient de la culture chinoise. La pêche – le fruit, bien sûr – est associée par les Chinois à la fécondité et même à l’immortalité. Pourquoi une sacrée pêche ? C’est un ajout, français pour le coup, histoire de renforcer le caractère providentiel, voire surnaturel, de tel ou tel état ou... [Lire la suite]
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25 octobre 2012

Le poivre

(Plantation de poivre au Cambodge) Faut-il le faire sortir du moulin ou se contenter du tout-venant des poudres du commerce? La question ne devrait pas se poser à tout gosier un tant soit peu civilisé. Le poivre du moulin est le seul valable, le plus goûteux, alors que le poivre déjà moulu, a perdu, en s’oxydant, toutes ses vertus gustatives. Quiconque a eu la chance de se voir offrir un poivre noir en grain, venu directement de Sumatra ou de la côte malabare, en gardera longtemps un souvenir émerveillé. Bien entendu, il faut... [Lire la suite]
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22 octobre 2012

Fôret japonnaise

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19 octobre 2012

Bledug Kuwu (volcan de boue indonésien)

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04 octobre 2012

Le lac bleu turquoise de Shirogane (Hokkaïdo - Japon)

(Potable)
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26 septembre 2012

Poids Coq et Batamweight

La catégorie de boxe des poids Coq, pour des sportifs peusant entre 52.163 kg et 53.525 kg, c'est à dire entre 115 et 118 pounds, s'appelle Bantamweight en anglais. Ce mot vient de la race de poule naine indonésienne dite "de Bantam" qui est le nom ancien de la ville de Bogor. Actuellement encore les poules naines sont communément appelées en France sous le terme anglophone de bantam. Le premier combat officiel dans cette catégorie opposa Chappie Moran et Tommy Kelly avec une limite de poid de 110 pounds contre 118 actuellement.
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24 septembre 2012

L'agriculture soutenue par la communauté et les AMAP

Le réseau moderne “d’Agriculture soutenue par la communauté ” est originaire du Japon. En 1971, Teruo Ichiraku (1906–1994), philosophe et gérant de cooperatives agricoles, alerte les consommateurs des dangers des produits phytosanitaires et crée le mouvement pour l’agriculture durable. Des contrats entre groupes de consommateurs et de fermiers sont signés et le système « Teikei », qui signifie partenariat en japonais, est créé. Au cours des années 1980 et 1990, le système du « Teikei » s’exporte autour du globe... [Lire la suite]
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19 septembre 2012

Agriculteurs depuis quarante siècles, ou l'agriculture permanente en Chine, en Corée et au Japon

En 1909, l'agronome américain Franklin King visita la Chine, la Corée et le Japon, et y étudia les méthodes de fertilisation traditionnelle, travail du sol et principes généraux d'agriculture. Il rédigea ses observations et conclusions dans son "Agriculteurs depuis quarante siècles, ou l'agriculture permanente (permaculture) en Chine, en Corée et au Japon" qui fut publié peu de temps après sa mort en 1911 par son épouse. King a vécu à une époque précédant la production synthétique d'engrais azotés et avant l'utilisation du moteur à... [Lire la suite]
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18 septembre 2012

L'agriculture naturelle

Imaginez ce qu'est l'agriculture sans labours, fertilisants, herbicides chimiques, ni même sans compost! Fukuoka a appris à ne pas demander l'impossible à la nature, et il obtient, en retour, des rendements incroyablement élevés. Au lieu de s'efforcer d'en faire toujours un peu plus, il a recherché le moyen d'en faire moins, de mettre fin aux travaux inutiles et, cependant, sa terre s'enrichit d'année en année. Il a réduit ses coûts, ses équipements et moyens techniques au strict minimum, pour s'en tenir à une économie indépendante... [Lire la suite]
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