Balisong

Le balisong (terme philippin signifiant « corne brisée ») est l'un des noms du couteau papillon inventé par un armurier philippin après la Seconde Guerre mondiale. Il est aussi appelé veintinueve (soit « 29 » en castillan).  Contrairement aux idées reçues véhiculées par les films, le couteau papillon ne se manipule pas en l'ouvrant et en le fermant tout en décrivant des arabesques. Une fois ouvert il le reste pendant toute la durée de l'utilisation. Il apparait que ce type de fonctionnement soit originaire d'Europe (on ne relève aucune trace antérieure au XIXe siècle aux Philippines) sur une arme nommée « Pied du Roy » en France et dont les deux branches graduées servaient de mesures aux canonniers. Des pièces de ce type sont conservées aux musées de la coutellerie de la ville de Thiers.

Outre l'histoire mouvementée du balisong en lui même, sa manipulation offre aux utilisateurs (nommés flippers) une possibilité de création énorme. En effet il existe des dizaines d'ouvertures différentes. Certains en on fait une passion, commençant en Amérique du Nord avec des flippers de renom comme Clay Groskranz. Cette pratique impressionnante du balisong ne tardera pas à faire gonfler les rangs des flippers chez les américains.  Cette approche du couteau papillon reste purement occidentale sous cette forme, les arts martiaux philippins pratiquant d'une manière plus traditionnelle.